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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

FB IG V LI

Menù à la Carte

“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene”.

Virginia Wolf


LE ACQUE


Filette

€ 3,00


APERITIVANDO


Mortadella e Champagne

(allergeni 1, 5, 6, 7, 8, 12)

€ 25,00 p.p


Crudo di mare e Champagne

(allergeni 2, 4, 12, 14)

€ 50,00 p.p.


Flute aggiuntive di Champagne

€ 15,00


TRA IL MARE E L’ORTO


5 Piatti in degustazione

€ 70,00


5 Piatti in degustazione con crudi

€ 80,00


Tapas di mare 5 Piatti in degustazione

€ 60,00


N.B. La proposta è per tavoli completi


ANTIPASTI


Puttanesca cruda di tonno

(allergeni 4, 6, 9)

€ 25,00


Crudo Hostaria, gamberoni, ostriche, tonno, il crudo del pescatore

(allergeni 2, 4, 6, 7, 11, 12, 14)

€ 50,00


Caviale 30 Gr.

(allergeni 1, 3, 4, 6)

€ 70,00


Le Alici salate, il nostro tonno sott’olio e burro salato

(allergeni  4, 7, 12)

€ 18,00


Polpo, carciofo e nocciola

(allergeni 4, 7, 14)

€ 20,00


Ostrica al pz.

(allergeni  2)

€ 5,00


Uovo bio di Montagna, cacio, pepe, cozze e pane all’aglio

(allergeni 1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 14)

€ 15,00


I PRIMI


Spaghettone con sgusciato di mare

(allergeni 1, 2, 4, 9, 12, 14)

€ 20,00


Fettuccella, burro acido, alici, fiori di broccolo polvere di crusco

(allergeni 1, 2, 4, 9, 12, 14)

€ 20,00


Raviolo di genovese di polpo con cacioricotta e menta

(allergeni 1, 2, 4, 7, 9, 12, 14)

€ 20,00


Gnocchetto, totanetti, lardo e rosmarino

(allergeni 1, 2, 4, 9, 12, 14)

€ 20,00


I SECONDI


Tonno croccante

(allergeni 1, 3, 4, 6, 9)

€ 25,00


Dentice, bieta, carota fermentata e aglio nero

(allergeni 1, 3, 4, 6, 9)

€ 30,00


Pancia di pelatella, aglio nero, cicoria e crusco

(allergeni 6, 12)

€ 25,00


Grigliata del pescatore

(allergeni 2, 4, 6, 12, 14)

€ 45,00


Baccalà Giraldo, placton e Katsubosh

(allergeni 2, 4, 6, 7, 12, 14)

€ 28,00


Coperto € 3,00

Ingredienti pane: farina saragolla, lievito, semi di girasole, semi di sesamo, acqua, sale, olio EVO.

Ingredienti grissini: farina, burro, acqua, sale, semi, lievito.