Menu’ di Ferragosto

“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene”.

Virginia Wolf

AMUSE – BOUCHE

Mortadella Bonfanti

(allergeni 1, 7, 8, 12)

Bufala, alici e origano

(allergeni 4, 7)

ANTIPASTO

Coda di astice

(allergeni 2, 4, 9, 12, 14)

Maracuoccio e polipetto

(allergeni 2, 4, 7, 12)

PRIMO

Cannellone di ricciola alla parmigiana

(allergeni 1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 14)

SECONDO

Spadino, salsa di pesce arrosto, pinoli e insalata russa di fermentati

(allergeni 4, 8,12,14)

PRE – DESSERT

Formaggi di capra e more

(allergeni 7)

DESSERT

Pastorella e caramello

(allergeni 1, 7, 8)

COCCOLE

Piccola pasticceria

(allergeni 1, 3, 5, 7, 8)

€ 120,00 pp. / bevande escluse

Ingredienti pane: farina saragolla, lievito, semi di girasole, semi di sesamo, acqua, sale, olio EVO.

Ingredienti grissini: farina, burro, acqua, sale, semi, lievito.