Menù di Ferragosto
“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene”.
Virginia Wolf
LE ACQUE
Filette
€ 3,00
AMUSE – BOUCHE
Caviale e tagliolino
(allergeni 1, 5, 6, 7, 8, 12)
ANTIPASTI
Tagliatella di calamaro agli agrumi e il suo nero
(allergeni 1, 7)
Alici marinate, mozzarella nella mortella, tartufo e nocciola
(allergeni 4, 7, 8, 12)
PRIMO
Fettuccella alla polpa di astice
(allergeni 1, 2, 3, 4, 9, 14)
SECONDO
Trasparenza di gamberoni e frutti di mare
(allergeni 2, 4, 6, 12, 14)
PRE – DESSERT
Sorbetto
DESSERT
Panettone estivo, gelato all’ albicocca e crema inglese
(allergeni 1, 3, 5, 7, 8, 12)
PICCOLA PASTICCERIA
€ 80,00 pp.
€ 100,00 pp. con antipasto crudo di mare
Bevande e vini esclusi
Coperto € 3,00
Ingredienti pane: farina saragolla, lievito, semi di girasole, semi di sesamo, acqua, sale, olio EVO.
Ingredienti grissini: farina, burro, acqua, sale, semi, lievito.